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丁冰杰

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

擅長:肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營養(yǎng)評定等。

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個(gè)人簡介
丁冰杰,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,博士。 首都醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生博士畢業(yè),擅長肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營養(yǎng)評定等。 參與和承擔(dān)5項(xiàng)國家級及校級院級科研課題,發(fā)表科研論文10篇(其中SCI論文6篇)。展開
個(gè)人擅長
肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營養(yǎng)評定等。展開
  • 全麥面包會長胖嗎

    全麥面包本身熱量較低且富含營養(yǎng),通常不會讓人發(fā)胖,但需注意制作過程中是否添加大量糖分、油脂,以及食用時(shí)的搭配,特殊人群需控制攝入量并合理搭配飲食。 然而,如果在全麥面包的制作過程中添加了大量的糖分、油脂等成分,或者在食用時(shí)搭配了高熱量的食物,如黃油、果醬、巧克力等,那么就可能會導(dǎo)致熱量攝入過多,從而引起體重增加。 此外,對于一些特殊人群,如糖尿病患者、減肥人群等,在食用全麥面包時(shí)也需要注意控制攝入量,并結(jié)合其他食物進(jìn)行合理的飲食搭配。 總之,全麥面包本身并不會讓人發(fā)胖,但需要注意食用方式和搭配,以保證營養(yǎng)均衡和身體健康。

    2025-05-07 11:11:51
  • 減肥能吃豬蹄嗎

    減肥期間可以適量吃豬蹄,因?yàn)樨i蹄含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,且有一定的藥用價(jià)值,但它脂肪和膽固醇含量較高,過量食用可能會對健康不利,所以要適量食用。 減肥期間可以適量吃豬蹄。 豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì),含膽固醇。從中醫(yī)角度,豬蹄性平味甘,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)血、通乳、托瘡的作用,可用于產(chǎn)后乳少、癰疽、瘡毒等癥。但由于豬蹄中的脂肪和膽固醇含量較高,過量食用可能會對健康產(chǎn)生不利影響,因此,在減肥期間食用豬蹄需要適量。

    2025-05-07 11:11:23
  • 木耳過夜可以吃嗎

    木耳過夜是否能吃要視情況而定,取決于食物的新鮮度。 一、木耳:木耳作為一種常見蔬菜,有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值,它富含礦物質(zhì)、維生素以及多種氨基酸,能夠?yàn)闄C(jī)體提供所需的營養(yǎng)成分。 二、過夜木耳的食用判斷:一般來說,如果過夜后的木耳沒有出現(xiàn)變質(zhì)或異味等情況,是可以繼續(xù)食用的。然而,如果木耳過夜時(shí)存放在高溫環(huán)境中或者處于被污染的環(huán)境里,就可能導(dǎo)致食物變質(zhì),滋生大量細(xì)菌和病毒,此時(shí)就絕對不能再食用了,否則會對身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。 在日常生活中,我們要始終保持飲食的清潔和膳食的均衡,適當(dāng)多吃一些綠色蔬菜和水果。

    2025-05-07 11:11:18
  • 吃紅心火龍果大便紅怎么回事

    紅心火龍果的天然色素可使大便變紅,停止食用后會自然消失,糖尿病患者及脾胃虛寒、腹瀉人群應(yīng)少食。 紅心火龍果可導(dǎo)致大便變紅,這是因?yàn)槠渲械奶烊簧責(zé)o法被人體完全吸收,會隨糞便排出,使大便呈現(xiàn)紅色。通常,這種現(xiàn)象在停止食用后會自然消失,不用過于擔(dān)憂。 需注意,紅心火龍果的含糖量相對較高,對于糖尿病患者,應(yīng)適當(dāng)控制攝入量,以免血糖波動。此外,紅心火龍果屬于涼性水果,因此脾胃虛寒、腹瀉的人群也應(yīng)少食。 總之,紅心火龍果營養(yǎng)豐富,但在食用時(shí)需結(jié)合自身情況,適量選擇。如有任何不適或疑慮,可及時(shí)咨詢醫(yī)生。

    2025-05-07 11:11:17
  • 豬肝怎么做給寶寶吃最好

    寶寶可以適量食用豬肝,但要確保不過敏,且不能過量,應(yīng)選擇新鮮的豬肝并徹底煮熟。 寶寶的營養(yǎng)需求在不斷變化,因此豬肝作為一種營養(yǎng)豐富的食材,是可以考慮給寶寶添加的。但在給寶寶添加之前,需要確保寶寶對豬肝不過敏。將豬肝洗凈、煮熟并切成小塊,然后加入適量的蔬菜和谷物一起煮成粥或泥狀,這樣可以讓寶寶更容易消化和吸收。 需要注意的是,豬肝中含有較高的膽固醇,因此不能過量食用。此外,為了確保寶寶的健康,應(yīng)該選擇新鮮的豬肝,并徹底煮熟以殺死可能存在的細(xì)菌和寄生蟲。 以上信息僅供參考,如有需要請咨詢專業(yè)醫(yī)生。

    2025-05-07 11:11:17
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