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降血脂低脂牛奶有一套(3)

  蘋果

  蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源于其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

  香蕉

  香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺,主要功用是清腸胃,治便秘,并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用

  荔枝

  荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。

  獼猴桃

  獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。

  血脂高的飲食

  ①保持熱量均衡分配,饑飽不宜過度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。

  ②主食應以谷類為主,粗細搭配,粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分,保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。

  ③增加豆類食品提高蛋白質利用率,以干豆計算,平均每日應攝入30g 以上,或豆腐干45g或豆腐75-150。

  ④在動物性食物的結構中,增加含脂肪酸較低百蛋白質較高的動物性食物,如魚、禽、瘦肉等,減法陸生動物脂肪,終使動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白質總量攝入量的20%,每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。

  ⑤食用油保持以植物油為主,每人每日用量以25-30g為宜。

  ⑥膳食成分中應減少3飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸(如以人造奶油代替黃油,以脫脂奶代替全脂奶),使飽和脂肪酸供熱量不超過總熱量的10%,單不飽和脂肪酸占總熱量7--10%。

  ⑦提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。西方膳推薦二者的比值為0.5-0.7,我國傳統膳食中因脂肪含量低,多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值一般在1以上。

  ⑧膳食中膽固醇含量不宜超過300mg/日。

  ⑨保證每人每日攝入的新鮮水果及蔬菜達400g以上,并注意增加深色或綠色蔬菜比例。

  ⑩減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入,以防攝入熱量過多。

  (11)膳食成分中應含有足夠的維生素、礦物質、植物纖維及微量元素,但應適當減少食鹽攝入量。

  (12)少飲酒,好不飲。

  (13)少飲含糖多的飲料,多喝茶。咖啡可刺激胃液分泌并增進食欲,但也不宜多飲。

  結語:我們通過上文小編和大家分析了的關于在我們的生活中牛奶的不同的類型所具備的營養價值也是不同的,這樣大家是否在以后的選擇中能夠更好的去選擇對自己有益的有營養的牛奶飲用了呢?

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