而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
清腸防便秘這樣吃
健康專家指出，每日吃5~6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養并不會被破壞，吃得安全、便于吸收，是白領為腸齡“瘦身”的佳選擇。
芹菜：腸快樂“興奮碼”
芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，并加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道快樂起來，并保持健康的運動節奏。
清腸防便秘這樣吃
用芹菜煮湯，再將食鹽、 牛奶、兩勺面粉加入湯中，開鍋即可享用。此湯鮮美開胃、健腸，相信你會在短時間內愛上它!
豬血：腸解毒“消化酶”
豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解后，會產生解毒作用的物質，當腸道內吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，并縮短其在人體內逗留的時間終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至低。
清腸防便秘這樣吃
用豬血、鯽魚肉、大米煮粥，可以放些姜絲，去除鯽魚肉的腥味，每天1小碗可以預防結腸癌，并有效幫助腸道消毒。
1、葵菜粥
鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續3～5天。可清熱潤腸，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
2、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續2～3天。可潤腸通便，利水消腫。適用于大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化腹水)，肢體水腫等。
