夏季是皮膚病常發的季節，因為天氣的原因以及生活的原因，夏季皮炎的發病率每年都很高，關于皮炎的防治方法，大家肯定能夠想到食療方法，今天小編就來給大家詳細的介紹一些關于夏季皮炎的一些食療方的制作方法，大家請看下文。
奶油菜花
制作方法
1.我們首先把菜花洗凈、切塊，然后再把它放到開水中燙一下，撈出備用。
2.鍋內加豬油40克，燒熱，放入姜(切)末熗鍋，放入菜花略炒。加入鮮湯、精鹽、白糖燒開，撇去浮沫。
3.放入牛奶、味精燒開，用濕淀粉15(淀粉10克加水)勾芡，淋入熟豬油，出鍋裝盤即成。
營養解析
菜花：菜花中富含胡蘿卜素、硒以及維C等，這些物質對人體的肝臟解毒能力的提升以及機體免疫的提高和抗病能力具有很好的效果，同時它還可防治夏季皮炎，對肌膚還有很好的美白效果。
薺菜元子
制作方法
1.蔥姜洗凈，均切成末;
2.取豬肉50克細切粗剁成末;
3.炒鍋放旺火上，放豬油10克，燒至五成熱，下豬肉末煸炒幾下，加入精鹽、味精各少許、醬油，炒至成熟，用濕淀粉調稀勾濃芡，盛在碗內晾涼;
4.我們先將薺菜用開水燙一下，然后撈出，擠干其中的水分，切成末備用;
5.香菇、玉蘭片、火腿、蝦米均切碎;
6.香菇末、玉蘭片末、火腿末、蝦米末同熟肉末、薺菜、香油、精鹽12克、味精少許一起攪拌均勻，用手捏成12個小圓球，即成餡心;
7.搓成圓球，再滾上米花粉，待油燒至八成熱時，再將元子一起放入鍋里，復炸至金黃色時撈起裝盤即成。
營養解析
薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能，對皮膚有很好的保護作用。
