大家都知道，銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，也可以做出很多可口的湯來，今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)，銀耳蓮子湯的做法是什么?銀耳紅棗湯的做法又是什么?雪梨銀耳湯怎么做?

　　銀耳蓮子湯的做法

　　蓮子銀耳湯是一款食補湯品，可滋養(yǎng)補虛、清熱健胃、補腎潤肺、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。

　　在這炎熱的夏天，人們常常茶飯不香、睡眠不好，喝上一口清甜、芳香、軟糯、膠粘的湯水，頓感輕松愜意。如果放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，風(fēng)味更佳。

　　蓮子銀耳湯還可以加紅棗、百合、枸杞，今天我選擇了百香果。更增濃郁的香氣，甜酸的口味生津止渴、增進食欲。

　　銀耳蓮子湯的做法一

　　1. 將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。

　　2. 鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

　　3. 將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

　　4. 然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，后加入冰糖調(diào)味即可。

　　銀耳蓮子湯的做法二

　　1.準備好兩大主材蓮子和銀耳，蓮子和銀耳用溫水泡發(fā)。

　　3.切除銀耳黃色的蒂子，沖洗干凈。

　　4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。

　　5.設(shè)定粥檔，開啟，約30多分鐘就好了，調(diào)入蜂蜜。

　　8.還可加百香果，百香果用刀剖開。

　　9.用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。