銀耳相信大家一定都熟悉，也都喜歡食用，但是小小的銀耳里有什么作用呢？今天小編會告訴你，還有兩種銀耳蓮子湯的做法哦！
銀耳從中醫學上講具有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為滋補佳品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
1、保肝抗病
銀耳可以有效的提高肝臟的解毒能力，起到保護肝臟的作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、營養豐富
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、滋陰祛斑
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、增強免疫力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、健康減肥
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
