黑木耳瘦肉紅棗湯
材料：豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個。
做法：
1、豬瘦肉洗凈切片，用調(diào)料腌10分鐘;黑木耳浸泡并洗凈，紅棗去核洗凈。
2、把黑木耳、紅棗放入鍋內(nèi)煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細(xì)鹽即可。>>>黑木耳5種常見食法 養(yǎng)生又滋補(bǔ)
3、可佐餐食用。
涼拌黑木耳
材料：干黑木耳30克泡發(fā)好 黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個少許 搭配使用
做法
1、干黑木耳30克泡發(fā)好 黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個少許 搭配使用
2、將黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開后煮5分 鐘絕對夠了。>>>木耳營養(yǎng)價(jià)用高 潤肺止咳降血壓
3、將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片;
4、 將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻， 加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋， 然后攪拌均勻.開吃。
結(jié)語：黑木耳的功效與作用還有很多，除了文章中講到的五種功效，黑木耳還可以起到降血脂的功效，血脂高的朋友可以把黑木耳蒸下食用，不要放任何的調(diào)味品，直接食用就好。
