編者按：養生之道又稱養生理論，養生之道包括了飲食養生，運動養生，四季養生等等，下面我們就來看看專家是如何教我們養生的，敬請收看本期的養生節目;

　　本期節目請到的嘉賓是戴春峰教授給我們講不生病的養生之道

　　該視頻主要文字介紹：

　　養生飲食原則

　　對于紛繁蕪雜的飲食、營養、養生信息，曾晶列出三個黃金原則：

　　第一，注意食品衛生安全。在購買食物時要盡量選擇無公害的、有機方式生產的食物，選擇順應自然規律成長的食物;烹飪食物前一定要清洗干凈，確保衛生安全。

　　第二，注意飲食結構要多樣適量。人體每天需要的營養素達幾十種，現在還沒有哪一種食物能夠完全滿足人體的需要，所以食物品種要盡量多樣化。她指出，營養素之間有相互促進或抑制的作用，只有品種多樣化，才能均衡地攝入營養。同時，無論吃何種食物都要有“度”，營養價值再高的食物盲目過多進食也必然對人體產生程度不一的不利影響，甚至危及健康。

　　第三，注意飲食因人而異。曾晶指出，不同的地域、不同時令季節、不同體質、不同年齡、性別，人體對營養素的需求也不一樣，所吃食物應體現這種差異。“好是以當時當季當地的食物為主，如果身體沒有特殊禁忌，不用太受健康信息‘轟炸’影響;如果有特殊禁忌，比如身患某種慢性疾病，首先必須是嚴格按照醫生和營養師處方進食，少吃限制食物，不吃嚴禁食物。其次才是參考各類信息。”

　　飲食養生

　　吃好每餐，才是健康飲食養生之道，為你整理九條每天應遵循的合理飲食之道。

　　1、每餐盡量做到品種多、數量少

　　花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝，以吸引食欲，確保每頓都攝入多種營養成分。

　　2、菜肴應講究葷素搭配

　　魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半，確保纖維素和維生素的同時吸收。

　　3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜湯

　　日本人普遍愛吃海帶、紫菜和石花菜。

　　4、做菜少放食鹽

　　適量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等調料，使菜的味道更佳。日本許多菜肴都要加芥末油。

　　5、每日至少吃一次豆腐之類的大豆食品

　　豆制品富含植物蛋白、纖維素、氨基酸和維生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。

　　6、每日都吃魚

　　而且吃魚應多于其他家禽。魚中富含使細胞新生的核酸和稀釋血液的EPA，可預防心肌梗死，使人更好地吸收動物蛋白質。

　　7、每日不忘喝牛奶吃乳制品

　　女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。

　　8、肉食每人每日至少吃50克

　　但不超過100克，老人宜多喝肉湯。

　　9、每日吃一個雞蛋，同米飯一起吃

　　雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同時吃，會讓人更好地吸收大米中的蛋白質，還能控制飲食的熱量。[1]

　　辟谷養生　

　　中西醫：便秘是萬病之源。《千金要方》：“便難之人，其面多晦”。 《論衡》：“欲要長生，腸中常清;欲要不死，腸無渣滓。”道家：“若要不死，腸中無屎;若要長生，小便常清”。中醫說：“欲無病，腸無渣;欲長生，腸常清”。從中藥歸經分析，中醫美容方劑入肺經和大腸經者高達85%， 我國清代醫學家周學海曾提出過一個的觀點:“凡治病，總宜使 邪有出路。” 現代中醫專家申永彪也堅持“ 腸胃潔，氣血流，玄府開，營衛昌 ”這樣 的治病破積大法，創立了自成一體的申氏醫學。 美國一位專家說:“清潔腸道是自然療法參加者先考慮的事,腸道是人體的排污系統，所以必須保持干凈。”古埃及文獻資料對清腸、肺和清理腸道都有詳細的記載。古希臘醫師希波克拉底曾用結腸灌洗來治療發熱的病人

　　辟谷養生[2]作為中醫養生的一部分，人體在辟谷狀態下能排除宿便，清除體內毒素，在現代的社會里對中醫健康養生起到不可忽視的作用，辟谷養生減肥排毒,對于現代人的亞健康等虛胖人群的減肥排毒，其作用對現代亞健康人群的調理尋找到了一門獨特有效的方法，開辟了一條嶄新的途徑。現在辟谷減肥也是百家爭鳴，為了大家的身心健康，各家都使出百般解數。

　　運動養生

　　《運動養生》講述了：養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。運動養生是指：用活動身體的方式維護健康、增強體質、延長壽命、延緩衰老的養生方法。中華民族的運動養生特色是：以中醫的陰陽、臟腑、氣血、經絡等理論為基礎，以養精、練氣、調神為運動的基本特點，強調意念、呼吸和軀體運動相配合的保健活動。傳統的運動養生，經過歷代養生家的不斷總結和補充，逐漸形成了運動肢體、自我按摩以練形，呼吸吐納、調整鼻息以練氣，寧靜思想、排除雜念以練意的保健方法。

　　人類初始，狩獵以取犧牲，采摘而得天賜。運動是人類生存的前提，只是在社會發展，私有制出現，而后才有了“勞心者治人，勞力者治于人”的現象。運動養生先是迎合了社會上層的需求，如湖南長沙馬王堆漢墓出土的導引圖就是現今發現的早記錄。醫學的發展，為運動養生提供了理論依據、指導原則、發展方向以及必要限制等，使運動養生向全面、合理的方向發展。流通氣血、長養精神、強筋壯骨、滑利關節、堅膚壯肌、聰耳明目、充臟暢腑，從而達到精力旺盛，氣血充足，思維敏捷，反應快速，耐力持久，老而不衰。達到養生的目的。

　　本期嘉賓介紹

　　戴春峰：

　　出身中醫世家。幼承家醫針灸術、中藥秘術，續研讀岐黃，從醫數年。在英倫敦市“回春堂中醫院”任院長時，很多求醫者不遠萬里從德國、曼城、伯明翰、愛丁堡等地慕名而至。曾為多個國家的政要及知名人士傳授養生之道，好評如潮，被當地華人榮為“妙手神針”、“藥到病除之大醫”。并被邀請到清華大學等多所高校的MBA、EMBA、總裁研修班擔任主講老師。同時，在國內發表論文數篇，其中《治療慢性疲勞綜合癥》獲得第二屆全球華人醫學大會“華佗杯”創新發明金杯獎。獨創出“太極養生調節法”，該養生法對于提高人的生命質量、長壽養生有著顯著療效

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