保持不老容顏要學會平衡膳食
相信我們每當問道那些駐顏有術的女人尤其是女明星的時候，更多的是從膳食上去問，而她們保持年輕的方法也多是平衡的膳食，可見膳食多么的重要。
11月1日東京某公司職員松村純子(39歲)站到了“國民‘美魔女’選美”決賽的舞臺上，她笑容滿面地表示“知道了我的實際年齡后，很多人都很吃驚”。
松村介紹自己非常注重日常膳食的營養平衡，早餐是糙米片、水果、堅果加豆乳;中午自帶盒飯，主食是雜糧米飯;晚上常吃溫煮蔬菜和魚等。她不吃甜點零食，多咀嚼，做菜只用無農藥蔬菜。
松村說膳食習慣改變的契機是2年前丈夫(35歲)體檢查出高膽固醇，“為了丈夫改變膳食結構后，我自己也變得更健康了，皮膚變好了，色斑也淡了”。
同樣進入決賽的門屋祐美說自己盡量少化妝，每餐都注重紅、黃、綠等食材搭配，門屋37歲時因患子宮癌而切除了子宮。他說，“參加比賽是為了使自己活得更有光彩，生病后飲食和生活方式都發生了改變”。
“美魔女”一詞是時尚雜志《美STORY》(光文社)創造的詞語，意指35歲以上“像被施了魔法一樣”依舊看上去年輕又有內在魅力的女性。策劃此次選美活動的該雜志負責人認為“近一年來，特別是東日本大地震以后，認為改善飲食比用昂貴化妝品更能保持美麗的觀點漸成潮流”。應讀者的需求，本月期雜志推出了飲食生活特集。
女性的減肥觀念也發生了變化，靠長期節食或偏食來減肥的極端方式在減少。
另一針對女性讀者的健康雜志《日經健康》總編藤井省吾認為“女性的(健康)觀念已經轉變為無論什么年齡都希望吃不胖。因為身體是由食物組成的，首先要吃好，有了健康才有美麗。
