編者按：脾胃之氣就是中焦之氣是由脾胃的真氣和元氣組成的，如果你脾胃之氣虛弱會出現胃腹冷痛、氣短乏力、頭暈等癥狀。想了解怎么滋補脾胃之氣嗎？一起來和專家學學吧！

　　本期節目請到的嘉賓是王慶國，主題是“理”出不生病的奧秘(1) ，主要介紹傷寒論、脾胃之氣等問題，比如傷寒論、脾胃之氣的奧秘等內容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　脾胃之氣，即中焦之氣，由脾胃的真氣、元氣組成。脾胃之氣包括：脾胃陽氣和脾胃陰氣。脾胃陽氣又包括 ，脾陽(即脾之少火、亦即胃之少火、胃火、胃陽)，脾氣(脾之動氣、中氣);脾胃陰氣又包括，胃陰(即脾陰)，胃津(即脾津)

　　土豆

　　如果大家留意過的話，就會發現，土豆啊，地瓜啊，吃下去以后很容易在腸道里形成氣體，尤其是吃得稍微多些以后，就會比平時多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補氣的原因。

　　這里，我們單說土豆。中醫認為，土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸三經。有和胃調中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老的功效。

　　因為對人體有諸多有益之處，土豆又被稱為”地下蘋果”，還被稱為“十全十美”的食物。

　　土豆主要入脾經和胃經，可以起到大補脾胃之氣的作用。況且，土豆大多生長于夏秋兩季，分為夏土豆和秋土豆，中醫認為“天氣溫，地氣發”。

　　因此，土豆的生長更多得益于生發的地氣，而人食用后可以使氣虛的狀況得到有效改善，尤其是脾胃氣虛的狀況。不過，補氣的食物不宜過量，否則很容易出現胸悶、腹脹等問題，一旦出現脹滿噯氣的現象，再次食用時可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。

　　紅薯

　　紅薯與土豆、山藥一樣，食用部分都是生于地下的。它們介于糧食和蔬菜之間，是藥食兩用的保健食品。

　　《本草綱目拾遺》認為，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。食用以后，紅薯所化的精微主要入脾胃二經，它可以補中和血，又能暖胃生津、益氣通便。

　　在這里我們要說的，主要是它有補益脾胃之氣的作用，對于脾氣虛弱、容易便秘的朋友來說，食用紅薯是一個方便有效的選擇。若想通過食用紅薯補氣，好選擇紅皮或紫皮，且瓜瓤是黃色的品種，也就是大家說的黃瓤地瓜。

　　可能有些朋友會覺得，我在這里把紅薯給神化了，把它的作用夸大了，其實不然。如果用大家都好理解的話來說，那就是吃紅薯好處太多了，能抗衰老、防止動脈硬化，能通便，能延緩肌膚衰老，能長力氣，等等。

　　我個人推薦大家用保守的方法來制作紅薯，效果會更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝，這些方法都能很好地發揮紅薯補益脾胃之氣的功效。另外，紅薯吃多了，則會造成腸道氣機壅滯。注意，老年人不適合多吃紅薯。

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　　本期嘉賓介紹

　　王慶國

　　王慶國，男，1952年出生，河北省滄州市人，醫學博士，北京中醫藥大學教授，中醫臨床基礎專業博士生導師。從事中醫臨床、教學與科研工作近三十年，在中醫專家劉渡舟教授指導下完成碩士、博士學業，1988年獲醫學博士學位，為我國首批中醫基礎專業博士學位獲得者之一。