編者按：黑豆在我們的生活中是非常常見的，但是你知道黑豆有哪些營養價值嗎?你知道吃黑豆對我們的身體有哪些好處嗎?下面就跟著小編一起去看看吧!
1、被人關注的就是黑豆可以補腎。
黑豆具有補腎的功效，在很早就被一些醫學典籍所肯定，而不是直到出現本草綱目才被肯定的，在唐代起補腎的功效就被唐朝名醫孫思邈所肯定。在宋代，黑豆養生的風氣風行汴京內外。蘇東坡曾有詩文描述當時不論男女老少皆用黑豆養生的盛況。
對黑豆可以養生闡述全的是明朝的李時珍所著的《本草綱目》。《本草綱目》這樣肯定黑豆補腎的功效：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。治風熱而活血解毒。”古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰;明代李時珍《本草綱目》記載，服食黑豆，令人長肌膚、益顏色、填筋骨、加氣力，補虛能食，延年益壽。
人的衰老往往從腎機能顯示，想延年益壽、防老抗衰、增強活力，必須首重補腎。
2、除了黑豆可以補腎之外，黑豆還可以治療痛經
由于黑豆可以活血化瘀，所以對于由于體寒血瘀導致的痛經有很好的療效。
單服黑豆可以治療體寒性質的痛經，主要療法就是每天堅持服用煮黑豆的水或者吃煮黑豆都可以。
黑豆還可以和其他一些具有活血化瘀的功效的食物一起制作治療痛經的藥膳。
3、黑豆中約含2%的卵磷脂，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。
黑豆中其他的微量元素如鋅、銅、鎂、碘、氟等含量都不低。這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦衰老，能降低血液黏滯度，保持身體功能良好。
