編者按：現(xiàn)在的保健品廣告做的是天花亂墜，很多人并沒(méi)有缺什么卻總是要買(mǎi)上一些試試，其實(shí)保健品畢竟不是藥物，不能治療百病，沒(méi)事多吃還可能對(duì)身體造成危害。

　　保健品的范圍非常寬泛，廣義的保健品泛指一切保護(hù)健康的商品，狹義的保健品則僅指有益于健康的食用品。

　　有些人認(rèn)為自己身體虛弱應(yīng)多吃些滋補(bǔ)品來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)，有些人認(rèn)為自己身體不夠強(qiáng)健應(yīng)多吃些保健品。滋補(bǔ)品、保健品、強(qiáng)化食品、營(yíng)養(yǎng)素等，概念常常混淆不清。

　　缺什么補(bǔ)什么

　　將人體較易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物添加到食物中就構(gòu)成營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。例如，因?yàn)槲覈?guó)人群普遍缺碘，普通膳食碘含量不能滿(mǎn)足人體需求，所以國(guó)家強(qiáng)制推行將碘加到食鹽中制成含碘鹽銷(xiāo)售，這大大降低了呆小病和地方性甲狀腺功能低下等缺碘性疾病的發(fā)病率，極大地提高了人們的身體素質(zhì)。此外，還有含鐵醬油、添加了維生素D和鈣的牛奶、添加了賴(lài)氨酸的面包、添加了B族維生素的面粉等。如果遵循“缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少”的原則，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用這些強(qiáng)化食品是有益于身體健康的。

　　盲目補(bǔ)，補(bǔ)出病

　　反之，盲目服用者是有害無(wú)益的。例如，過(guò)量服用維生素可使人中毒：維生素D中毒者可表現(xiàn)頭痛、厭食、煩躁、口渴多尿以及內(nèi)臟鈣化等;