編者按：大家知道沙棘果嗎?它是神奇的高原之果。沙棘具有很高的環保和營養保健價值。下面一起來了解沙棘果的作用原神奇之果吧。
神奇的高原之果——沙棘
2006年1月27日，胡錦濤總書記在陜西延安視察時指示：“現在陜北經濟主要靠能源，煤和石油，是不可再生資源，開采完了怎么辦?從長遠看，還是要立足于本地資源，延長產業鏈，保證農民長期致富。我建議你們還要開發沙棘。延安的沙棘面積很大，沙棘的用途很廣，可以制飲品，還可以制化妝品，銷路都很好。特別是沙棘油，它的保健功能和藥用價值都很大，你們要大力開發沙棘，為群眾增收!”
2006年6月3日上午，溫家寶總理視察鄂爾多斯市沙棘種植基地時說：“沙棘耐干旱，是一種生命力極強的樹種，對控制水土流失、涵養水源、改善生態環境具有顯著的作用。今后在沙棘種植上，要注重將生態效益和產業化發展的有機結合，讓農民從種植沙棘中得到更多的利益，并促進沙棘產業更快更好地發展。”
沙棘究竟是什么樣的寶貝，能讓兩位領導人如此看重?
營養價值
原來，沙棘具有很高的環保和營養保健價值。前蘇聯1984年已將沙棘制品確定為宇航員每日必吃食品。如今，美國、俄羅斯和中國都將沙棘果汁、果油作為宇航食品的必須添加劑。
沙棘俗稱沙棗、醋柳、酸刺、黑刺，是適應力極為強悍的植物之一，其果實亦名為沙棘。盛夏時節，在荒漠戈壁，在被俗稱地球癌癥、寸草不生的砒砂巖地區，放眼望去一片荒涼，只有沙棘為她帶來生命的氣息;嚴寒的冬季，戈壁灘白雪皚皚，只有紅紅的沙棘果實點綴塞外風景。
