編者按：秋季是感染病多發的季節，病菌繁殖。是腸胃炎的高發季節。一起來看看吧。
秋季當防胃腸病
秋季，病菌繁殖快，食物易腐敗，是急性胃腸病的高發期。常見的急性胃腸病有如下幾種：
細菌性食物中毒
這是由于食用了被細菌及其毒素污染的食物引起的。臨床表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，具有潛伏期短、來勢兇猛、共同進食者多數人相繼發病等特點。
據統計，該病85%以上發生在6月—9月。主要病因是食品在加工、運輸、貯存、銷售過程中忽視了食品衛生，引起交叉污染。預防此病的關鍵是加強飲食衛生管理，防止食品污染，不吃生的、腐敗的和未經煮熟的肉、魚、蝦、貝類等。
細菌性痢疾
這是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病。主要是飲食、飲水受到污染所致，還可通過手、蒼蠅接觸食物而傳播。菌痢潛伏期為1天至兩天，臨床癥狀多種多樣，輕重不一，通常起病急驟，先是畏寒發熱、惡心嘔吐，然后腹痛腹瀉，里急后重。因此，出現上述癥狀者，應及時就醫，還要防止擴散蔓延。搞好飲食、飲水衛生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，不吃生、冷、不潔、腐敗食物，是預防菌痢的根本措施。
