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編者按:自古以來,人們就把飲食作為養生保健的手段之一,甚至有“飲食文化”.之說:那么,什么才是合理的飲食方式?怎么吃才會使乳腺更健康呢?
適宜多吃的食物
多吃新鮮的蔬菜、水果和豆制品,不僅可以減少饑餓感,還可以降低熱量及月旨肪的吸收,提供豐富的維生素C,胡蘿卜素及纖維素。
適宜多吃的蔬菜花椰菜、西蘭花、大白菜、大蘿卜、芥菜、卷心菜、胡蘿f、、油菜、玉米、紅薯、南瓜、大蒜、香菇等。
適宜多吃的水果山楂、無花果、蘋果、大棗、楊桃、草莓、藍莓、芒果、柑橘類等。
各種谷物、豆類及豆制品黃豆、黑豆、豆漿、豆腐、豆腐干等。
不宜多吃的食物
少吃肉類、煎蛋、黃油、奶酪等高脂肪、高熱量的食物:
少食含咖啡因的飲料和食物。如咖啡、可樂、可可、15克力或含巧克力的蛋糕、糖果等。絕經前婦女如果過多地攝取這類食物,罹患乳腺癌的風險將大大增加。
少吃或不吃腌制、加工、發霉的食物:如臘肉、泡菜、臭豆腐等。
避免飲酒。酒精能夠增加罹患乳腺癌的危險,每天飲用1~3杯酒的女性患乳腺癌的概率比不經常飲酒者高10%。因此,應少飲酒或戒酒。
健康烹飪很重要
少食用油炸食品,多采用蒸、煮、燉等烹調方式。
健康、均衡的飲食習慣可以減少乳腺癌的發生,達到預防疾病的目的。