女性美容三件寶：紅棗、芝麻、蝦皮
張主任認為，對于愛美女性而言，除了使用化妝品以外，從身體內部進行調整更為重要。她以自己的研究及經驗說明，女性飲食美容，一離不開紅棗，二不能缺了芝麻，三要多吃補鈣的食物。
中國人的鈣質攝入不是很好，有時候是量不夠，有時候量不夠質也不好。補鈣并非都要依賴進口鈣片，也不用花太多的錢。她認為蝦皮補鈣方便也實惠，她自己多年來她一直堅持吃蝦皮。她的做法是：將蝦皮淘洗后在鍋中炒干，脫水后的蝦皮不容易變質，可保留一周左右時間，每天吃一勺。或者將蝦皮油炸后，作為小菜和拌菜或者燉豆腐的添加劑食用，這樣既可以調味又可以幫助鈣吸收。
她還提醒大家注意，在做菜時注意把含鈣量高的食物和含維生素D多的食物放在一起烹調，這樣才能促進鈣的吸收，比如把肉末、蝦皮、雞蛋和豆腐一起做就會提高豆腐中的鈣的吸收率，不愿吃肉的人，可放點堅果一塊燉，這樣豆腐中鈣的吸收率也會提高。
女人美容一定要吃芝麻，因為芝麻補腎，既含有油脂而且是不飽和的油脂，還含有其他的營養素，并且還能美容，為什么不用呢?芝麻可以炒一炒，然后磨碎，每天吃一點，蘸饅頭、拌菜都行，或者在米飯上面撒點芝麻鹽也很香，做一次可以吃一周。
還有一個是紅棗，是非常有益于女性的美容食品。有些人如果吃棗后胃不舒服，可以采取一種特別的做法：將棗洗好后放鍋里蒸，蒸完后放入冰箱里，每天早上吃一至兩個便可。還有一個辦法是用豆漿機，放紅豆(泡過的25分鐘，沒泡過的35分鐘)和棗一道煮了吃。效果也不錯。
