四、減肥人氣之星：西瓜餐

　　西瓜消水腫效果明顯

　　效果：可減去1-2公斤。

　　艱苦度：☆☆☆☆

　　西瓜瘦身原理：

　　西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多馀的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減水，而尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，因此能促進瘦身。

　　西瓜減肥食譜：

　　1、西瓜番茄汁

　　材料：西瓜、番茄。

　　做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。

　　瘦身功效：西瓜和番茄都是經典的減肥水果，這款西瓜番茄汁在幫助愛美愛美人士補充維生素的同時，還能依靠西瓜和番茄本身所具有的豐富的膳食纖維，可以達到很好的減肥功效。

　　2、紅椒西瓜皮

　　材料：西瓜皮300克，蔥2條，鹽、紅辣椒、味精各適量。

　　做法：切掉西瓜的紅瓤和外層硬皮，將瓜皮切成細條，撒鹽腌著。再把西瓜皮擠干水分。紅辣椒切絲，放少許鹽在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒2分鐘，然后放味精、小蔥，翻炒幾下就可以起鍋了。

　　瘦身功效：此菜不僅瘦身，色澤悅目，紅辣椒配淡青的瓜皮，吃起來滿口生津。

　　西瓜減肥法要注意的事項：

　　1、不能將西瓜當飯吃。西瓜是生冷食物，食用的量過多容易對胃和脾造成傷害，尤其是有脾胃虛寒、消化不良以及大便溏泄等癥狀的人，不宜吃太多西瓜。

　　2、睡前不可吃太多西瓜。如果在睡前吃西瓜，西瓜的糖分會被吸收，使得胰島素上升，這時因為夜間休息，身體減少運動，熱量消耗減少，睡前攝入的這些西瓜熱量將會轉變成脂肪，儲存在容易發胖的腹部。