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燉肉多加香料更營養(2)

  冷飲自己做更健康

  我自小喜歡吃冷飲,成家后仍難改此嗜好,但我不喜歡在街上的冷飲店里吃,喜歡回到家自己制作,這樣不僅味道美,營養和衛生也更有保障。

  我家里有個刨冰機,想吃刨冰時,就頭天晚上冰好冰塊,再買些西瓜、菠蘿、香蕉、芒果等,去皮去核后,切丁、切片,放入精致的玻璃碗中,西瓜鋪底,然后將冰塊拿出放入刨冰機里刨出冰花。如有葡萄干,則洗少許放在冰花上,再根據個人口味淋上適量煉奶,插上小勺,好吃看得見。

  如果家里沒有刨冰機,還可以換一種做法。將上述鮮果去皮去核、切丁切片后,放到冰箱里制冷。想吃的時候,每樣拿一點,放入碗里,加上冰糖水,同樣很好吃。

  冷飲自己做,省錢又健康,不僅自己吃得很開心,全家老少也都受益。有客人來訪,還能博得客人的不少贊美呢!

健康 冷飲 燉肉 
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