肝棗補(bǔ)血湯
主料：豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克。
輔料：棗（干）20克，木耳（水發(fā)）15克。
調(diào)料：姜5克，鹽2克。
做法：1. 豬肝和鴨肝都切片；2. 菠菜洗凈后切段；3. 將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘；4. 加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。
小帖士-健康提示：
此湯具有填精補(bǔ)血的作用。
小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
