如何提高機體耐寒力
國內一項研究發現，冬季參加適量鍛煉的同時增加維生素B和維生素E攝入，可以提高人體的耐寒能力。
研究人員認為，在低溫環境下，增加維生素B和E的攝入量可以減少氧耗量，并能促進氧的利用效率，降低能量代謝，從而增強機體對寒冷的應變適應性，提高耐寒能力，運動能增強新陳代謝，促進血液循環，對增強人體抗病能力和免疫功能十分有益。隨著運動量增加，機體能量消耗增多，對維生素需要量也隨之增加，更需要補充維生素B和E。
研究表明，維生素B是構成脫氫酶的主要成分，為活細胞中氧化作用所必需，維生素E對動、靜脈血管的微循環機能有促進作用能提高皮膚表面溫度。
冬季里，在堅持運動鍛煉的同時，要多吃一些富含維生素B和E的食品，如牛肉、奶品、黃豆、花生、玉米、小米、茴香、雞蛋、魚、木耳、蘑菇、西紅柿、菠菜、雪里蕻、甘藍等等。飲食受限制時，可服用適量維生素B和E。
