如何應對突發性食物中毒

　　一般的食物中毒，多數是由細菌感染，少數由含有毒物質（有機磷、砷劑、升汞）的食物，以及食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒魚）等引起。發病一般在就餐后數小時，嘔吐、腹瀉次數頻繁。如在家中發病，就視嘔吐、腹瀉、腹痛的程度適當處理。

　　主要急救方法有：

　　1、補充液體，尤其是開水或其它透明的液體；

　　2、補充因上吐下瀉所流失的電解質，如鉀、鈉及葡萄糖；

　　3、避免制酸劑；

　　4、先別止瀉，讓體內毒素排出之后再向醫生咨詢；

　　5、毋須催吐；

　　6、飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。

　　需強調的是，嘔吐與腹瀉是肌體防御功能起作用的一種表現，它可排除一定數量的致病菌釋放的腸毒素，故不應立即用止瀉藥如易蒙停等。特別對有高熱、毒血癥及粘液膿血便的病人應避免使用，以免加重中毒癥狀。

　　由于嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失，會引起多種并發癥狀，直接威脅病人的生命。這時，應大量飲用清水，可以促進致病菌及其產生的腸毒素的排除，減輕中毒癥狀。

　　腹痛程度嚴重的病人可適量給予解紊劑，如顛茄合劑或顛茄片。

　　如無緩解跡象，甚至出現失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應立即送醫院救治，否則會有生命危險。

　　結語：很多人都覺得食物中毒離自己很遠，很多人甚至覺得食物中毒沒什么大不了的，多就是腹痛腹瀉而已。如果你這樣想那就要當心了，我國每年因為食物中毒而死亡的人就高達20萬！因此為了你我的健康，大家千萬不可掉以輕心。（作者王耀堂、焦亮，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）