目錄：
編者按：米是我們的日常生活中常見的谷類食物，其種類繁多，營養價值也很高。很多人都認為大米是增肥食物，所以很多想要減肥的美眉們都拒絕吃米，其實這樣的想法是錯誤的。今天小編就為大家推薦4種減肥可吃的營養健康好米，想要減肥的朋友們又口福啦，快來看看吧。
4種營養健康減肥好米
窈窕好米團隊
窈窕好米團隊由糙米隊長領軍，帶領著旗下3名出色隊員。
每個隊員都有不同的特性，可以幫助想要維持好身材的你，吃出健康與美麗。
就從下一餐開始，把現在吃的白米，換成下面其中一種瘦身米，如果一下子吃不習慣，也可以和白米以1：1的比例混合來烹煮，然后再慢慢增加瘦身米的量，你一定就會漸漸感覺到身材越來越苗條、健康喲！
好米隊員的親密關系
由田間采收的稻谷，經加工過程脫去外殼后，就形成了糙米；糙米輾去米糠層，保留住胚芽的部分，則成為胚芽米。后連胚芽都去掉，就變成了白米。
反過來說，糙米保存了內層麩皮，以及胚芽、胚乳；胚芽米的麩皮則幾乎被去除掉，但是胚芽和胚乳都還在，白米則是將麩皮及胚芽完全去除，只留下內層的胚乳。
好米隊長－糙米
【誰適合：】
1. 代謝力不佳的美人
2. 吃東西不喜歡東添西加堅持原味者
【＊ 瘦機密：提高新陳代謝，調整腸道生態】
糙米可以說是所有谷物中接近原始型態的米，這也就是糙米可以身負隊長重任，帶領窈窕好米團隊的主要原因咯！
強硬的外表下，糙米含有維生素B群及多種微量礦物質，可以提高人體的新陳代謝。還有可以幫忙捕捉自由基的維生素E，以及豐富的纖維質，增加飽足感、通便整腸，并調整腸道菌業生態。
好米副隊長－發芽米
【誰適合：】
1. 血脂肪偏高的食米女
2. 瘦身也要跟著日本走的哈日妹
【＊ 瘦機密：γ-胺基丁酸減少體內中性脂肪】
發芽米，據說，是很多愛美尼哄妹的瘦身法寶喔！什么都不用改變，就是把本來吃白米飯的習慣改成吃發芽米，這樣就可以瘦~瘦~瘦~喲！
將糙米浸泡在水中，給予一定的溫度和水份，就會長出芽來，當長出來的芽體達到0.5~1mm時，便阻止它繼續生長，這就是我們所食用的“發芽米”。
發芽米的γ-胺基丁酸（GABA）含量高于白米的10倍，能幫助降低血液中的中性脂肪及膽固醇，加上豐富纖維力，便秘的問題也能一并解除。
好米隊員－胚芽米
【誰適合：】
1. 一時戒不掉香Q白米飯的美眉
2. 吃軟不吃硬的軟米食者
【＊ 瘦機密：豐富纖維質增加飽足感】
糙米再經過加工，輾去部分米糠層，就形成了胚芽米。比起糙米，胚芽米的口感要軟一些，但是比起常吃的白米，還是算比較硬，另外，胚芽米所提供的纖維質、蛋白質、脂質等營養成份，也是介于糙米與白米之間。
想改掉吃精致白飯的習慣，建議你可以先從胚芽米開始，再慢慢換成口感硬實的糙米，就不會因為一下子難接受而放棄了。
好米隊員－五谷米
【誰適合：】
1. 不喜歡單調過生活的你
2. 喜歡吃帶有嚼勁食物的不挑米食者
【＊ 瘦機密：網羅各種谷物營養素在里頭】
如果你認為只吃一種谷物太單調，那就吃綜合多種谷物在一起的五谷米咯！
集合各種未精制的五谷雜糧如全麥、糙米、燕麥、小麥…等多種不同的全谷類在一起，五谷米能提供各種谷物的多元營養素，及不容易餓的飽足感，比起攝取單一種類谷物，能獲得更全方位的營養成份，因此可以說是具有極高營養價值的好米喔！
