影響人體胖瘦的荷爾蒙，分成新陳代謝與儲存能量兩大系統，腎上腺素與甲狀腺素屬于主掌新陳代謝的荷爾蒙，也是瘦的荷爾蒙。至于會讓人肥胖的荷爾蒙只有胰島素。但是當人體中瘦的荷爾蒙高于胖的荷爾蒙時，這種人就是屬于易瘦體質；反之，當體內儲存能量的荷爾蒙高于新陳代謝的時候，人體就會偏向易胖體質。很多人以為體質是天生注定、無法改變的，但其實主導體質變化的原因就是飲食習慣，只要擁有正確的飲食方法，就可以把易胖體質變成易瘦體質了！

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