制作：生曬參片及枸杞子加少量溫水泡10分鐘左右待用。玉米粒及粳米淘洗干凈后置鍋中加水煮粥。
待米熟后，倒入參片、枸杞子與汁，文火煮半小時以上即成。以上為一日量，可分數次服完。服時可加少量糖，也可佐菜肴淡食。間歇常服。
功效：利水退腫，健脾潤肺，補腎安神。能抗衰防老，悅容顏。胃腸功能欠佳者宜少量服食。
4、益壽糕
原料：山藥、茯苓及芡實粉各100克、粳、糯米粉各250克、白糖及赤砂糖各100克。
制作：將各原料混勻，用溫水適量混和捏成粉團，入木模中壓成糕形，入籠蒸熟切成小塊即成。適量食用。
功效：健脾補腎，養心安神，開胃益腸。對老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
5、蟲草海參
原料：冬蟲夏草5克、泡發海參300克。
制作：首先把冬蟲夏草用溫水洗干凈，然后將其其硬根部分給去掉，海參洗凈切成寬長條狀。
起油爆炒海參，加入鮮湯及蟲草燴煮，待蟲草熟軟加入鹽、姜、蔥、酒調味后，再煮沸數分鐘即成。可作菜肴常吃。
