石菖蒲禁忌
石菖蒲全株有毒，尤以根莖的毒性大，口服用量過(guò)多的話很容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻覺。陰虛陽(yáng)亢、煩躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者應(yīng)該謹(jǐn)慎服用石菖蒲，以免病情加重。小編在這里提醒各位，是藥三分毒，石菖蒲雖然藥用療效好，但因其含有毒性，取用時(shí)切記謹(jǐn)慎，以免造成不良后果。
材料
石菖蒲30克，豬心1個(gè)。
做法
將豬心切片洗凈，在鍋中加入適量清水，把切好的豬心和石菖蒲放入燉盅內(nèi)隔水燉熟，然后加精鹽調(diào)味，飲湯食豬心。
功效
豬心有安神靜心之效用，再加上石菖蒲的功效，此湯很適合精神分裂癥情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自語(yǔ)者食用，療效極好。
識(shí)別真假石菖蒲
真品石菖蒲 干燥根莖外觀呈扁圓柱形，稍彎曲，有時(shí)分歧，一般長(zhǎng)3——10厘米，有的長(zhǎng)達(dá)20厘米，直徑約0.5——1厘米，表面灰黃色、紅棕色或棕色，環(huán)節(jié)緊密，節(jié)間長(zhǎng)約3——6毫米，有略呈扁三角形的葉痕，左右交互排列，下方具多數(shù)圓點(diǎn)狀突起的根痕，并有細(xì)皺紋，節(jié)間偶見殘留的葉基，纖維狀，偶有短小細(xì)根;質(zhì)地堅(jiān)硬，難折斷，斷面纖維性，類白色至淡棕色，可見環(huán)狀的內(nèi)皮層，維管束散在，中心部較顯著;聞之氣味芳香，口嘗味微辛。
偽品巖白菜干燥根莖 外觀呈類圓柱形而稍扁，直徑比真品粗，為1——2厘米，表面為棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的環(huán)節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)，節(jié)上偶見有棕黑色葉基殘存，并有皺縮條紋及凹點(diǎn)狀或突起的根痕;質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，易折斷，斷面呈粉紅色，具有粉性，不具備正品斷面的其它特征;聞之氣微，無(wú)芳香氣味，口嘗味苦澀。
從以上特征可分辨石菖蒲的真?zhèn)巍，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，石菖蒲還具有鎮(zhèn)靜作用，能促進(jìn)消化液的分泌及制止胃腸異常發(fā)酵，馳緩腸管平滑肌的痙攣，而偽品既不與真品為同科植物，又不具有這些功效，誤用偽品會(huì)貽誤治療，當(dāng)慎辨之。
結(jié)語(yǔ)：在認(rèn)識(shí)中藥材方面，不少人會(huì)反映即使認(rèn)識(shí)了一些中藥材的所有性狀，但是當(dāng)自己見到實(shí)物的時(shí)候還是會(huì)不容易認(rèn)出。的確，中藥材那么多，生長(zhǎng)的環(huán)境也很復(fù)雜，采摘的時(shí)候很容易認(rèn)錯(cuò)。這就要我們多多研究，多認(rèn)識(shí)些中草藥，就會(huì)對(duì)它們熟悉了。
