近年來不僅國貨越做越好，中醫也越來越受到大家的青睞，一些中藥不僅成為了治病良藥，還隨著大家的對養生保健的關注而進入我們的飲食。藥膳、藥茶、藥浴、艾灸等等。但是，吃藥也不能亂來，一不小心也可能發生食物中毒。

　　不知道名的藥材讓你中毒

　　前幾年有一條新聞，講訴的是一位市民因為吃了中藥材燉肉而發生食物中毒，幸虧搶救及時，才挽回性命。

　　原來這位市民所食用的是一種叫做“華山參”的植物，它有安神、定喘作用，常用來治療腹瀉、可是，但是毒性很強，盲目食用、劑量超標便會發生中毒。醫生提示，即使成人服用每天劑量也是在0.1-0.2克之間。

　　另外，去年有位博士相信何首烏可以烏發，結果導致肝臟中毒，原因就是分不清生熟何首烏導致。

　　少數民族之所以會采藥做藥膳，因為他們對藥材熟悉，即使這樣也可能發生中毒，何況是不認識藥的我們。不認識、不了解、不懂藥理，別盲目做藥膳!

　　食用持續時間過長

　　魚肉再好，吃多也會膩。綠色蔬菜再健康，吃多也會臉有菜色。

　　藥材也是這種道理，使用持續時間長，會引起體質的改變，甚至會有食物中毒現象。

　　如，夾竹桃也是中藥材的一種，有利尿、祛痰和強心的作用，但是有毒性，中毒嚴重甚至出現心臟停跳。

　　另外，再好的藥材，也會是藥三分毒，或改變體質導致身體不適。

　　如金銀花，屬于寒性藥材，日常飲用是可以降火、祛熱、調理牙痛和便秘，但是長期飲用則可能會出現脾胃虛寒體質，發生腹瀉、消化不良和體弱。

　　不辨體質吃中藥

　　西洋參片、人參片、桂皮茶、干姜燒羊肉等等，養生保健的中藥材以各種形式進入我們的生活，但是這些真的不是保健品。吃之前你問過醫生了嗎?

　　中醫將體質分為9類，藥物分為四性五味，所謂寒者熱之、熱者寒之便是平衡的方法。

　　怕冷的人使用性味寒的食物，會加重體寒;怕熱易上火的人食用性味燥熱的食物，會加重上火和口臭。如人參和西洋參的性味便不同，能喝西洋參茶，未必能喝人參湯。

　　火上澆油、雪上加霜，都可能發生，請食用之前問問中醫!

　　忌舍不得人群!

　　家庭儲藏中藥材容易發生藥性揮發、受潮、遭蟲蛀、暴曬和霉變。舍不得丟棄這些藥材，藥物失效已經是輕的，如果霉變則可能導致黃曲霉素中毒。

　　所以，在你不是醫生，不懂藥理的情況下，還是問問醫生為妙!

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