葛粉飯

　　葛粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用于狂癥，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病癥。

　　葛粉湯

　　豬胰湯葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟后，加入葛粉調勻，酌加五味調料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用于治療，消渴，多尿等病癥。

　　泡葛粉糊

　　1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒有關系。

　　2、其次用涼開水，一定得是冷的哦，熱的這時候倒下去會凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散就OK。

　　3、攪散了吧，這時可看到葛粉已全部融化在水里了。

　　⑴一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機里的水是不行的哦，泡不起來滴。

　　⑵將葛粉倒進容器中，加冷開水200ml倒入容器內，將其攪拌均勻，置于微波爐內90度以上1~2分鐘即可。

　　⑶開火，用冷水把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。

　　酸奶葛粉糊

　　1、準備酸奶一盒(瓶)，還有冷開水攪散好的葛粉。

　　2、把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟(半透明膠狀的糊)。

　　3、等到葛粉糊涼了，再取出酸奶并開封，把酸奶倒進葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵，營養美味又好吃，減肥的同時又豐胸，一舉兩得。注意了;葛粉糊一定要等到涼了再混酸奶哦，因為酸奶遇熱會失去營養成份的。

　　葛涼皮

　　1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀，做涼皮應使糊糊濃些)。

　　2、等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些)。

　　3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。

　　4、取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調勻澆在葛粉涼皮上，即可。