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黃曉莉

黃曉莉

黃曉莉,女,山東大學齊魯醫院,營養科,主治醫師。主持國家自然科學基金青年基金項目1項,參與國家自然科學基金面上項目2項;發表科研論文15篇,包括6篇SCI收錄論文,影響因子累計20.663;獲得省政府科學技術獎二等獎1項和省教育廳自然科學獎一等獎1項。

吃什么可以補血

  收藏文章 分類:營養膳食

  體內缺乏血液會導致各種疾病發生,為了緩解該不適癥狀,可以多食用菠菜,紅棗,紅豆,牛奶,黑豆,桂圓,豬肝,桑葚等食物,含有豐富的鐵元素,可以促進血液中紅細胞生長,促進體內血紅蛋白合成。

體內缺乏血液會導致各種疾病發生,為了緩解該不適癥狀

  尤其是大手術過后患者,屬于侵入性手術會導致體內有大量血液丟水,容易出現貧血癥狀。還有女性朋友月經期間和生產過后,會有大量鐵元素丟失素。長期如此就會造成貧血癥狀。大多數人喜歡通過食補來進行治療該不適癥狀。

  1.菠菜

  菠菜中含有豐富的鐵元素以及維生素B,可以強化血管,增加血管彈性,促進血液中紅細胞生長,進入消化系統后發生化學反應,可以促進血紅蛋白合成。加快血液循環速度,更好地吸收食物中營養物質,具有很好的補血作用。但是需要注意的是,不能和豆漿等豆類食物一起食用,會發生化學反應形成草酸鈣,體內會有結石,不利于身體健康。

  2.牛奶

  牛奶中不僅含有較多的蛋白質,還可以促進紅細胞以及血紅蛋白合成,可以促進血液運行,幫助吸收食物中鐵元素。長期堅持飲用,可以緩解貧血癥狀。還能促進骨骼細胞生長發育,有效預防關節疾病。

  3.紅豆

  眾所周知紅豆中鐵元素含量是其它食物的2倍,是天然理想的補血食物,可以促進肝臟造血細胞生長。可以用它來煮粥或者是煲湯,容易消化不會增加身體負擔。中醫上認為該食物屬性溫和,可以營養血管。

  4.紅棗

  營養學家指出,紅棗中含有大量的磷酸類物質,可以加快機體新陳代謝速度,促進骨髓造血速度加快,增加血液中紅細胞的數量,可以快速緩解貧血給身體帶來的不適癥狀。

  需要注意的是服用這些食物同時可以多攝入維生素C含量較為豐富的蔬菜水果,促進鐵元素吸收補血效果加倍。平時炒菜時最好使用鐵鍋,含天然的鐵元素,對補血也是起到一定的作用的。

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