7、保護心血管系統
如果經常食用西洋參的話，具有抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，而且西洋參還可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
1、蒸服法
將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用。
2、做湯法
將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
3、沖粉法
將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止。
4、浸蒸法
將原皮西洋參切片，每天2~5克放入瓷碗內，加適量水浸泡3~5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸20~30分鐘，早飯前半小時服用。
5、含化法
將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀切成薄片，放在玻璃瓶內。一次口含一片，每天用量2~4克，早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼。
結語：通過以上的介紹，大家對西洋參的相關知識是否有了更多的了解了呢?西洋參可以助消化、治療糖尿病、促進血液活力、調節副腎上腺素的分泌、增強中樞神經系統功能、提高免疫力等好處，所以適當的吃點西洋參對身體是有好處的。
