5、提高機(jī)體免疫力

　　枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　6、降三高

　　調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。

　　枸杞子的營養(yǎng)價(jià)值

　　枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。

　　枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為枸杞能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強(qiáng)身健體。

　　枸杞怎樣食用更科學(xué)

　　1、炒菜、做粥的時(shí)候放一把

　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

　　用枸杞泡水喝是常見的，對健康養(yǎng)生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

　　小編推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

　　2、像普通食物一樣吃

　　枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。

　　歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。

　　吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會上火。

　　不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。

　　但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng)，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就好別吃了。

　　此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。

　　3、打豆?jié){的時(shí)候放一些

　　枸杞是個(gè)好東西，近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。

　　豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候，放上一小把枸杞，能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。