說到“參”，我們往往聯(lián)想到人參，認(rèn)為具有很大的養(yǎng)生滋補(bǔ)功效，同時也會擔(dān)憂容易補(bǔ)過了，引起身體的不適。但是我們今天要介紹的這種參，稱為太子參。使用它調(diào)理身體，不容易發(fā)生口干舌燥等不適現(xiàn)象。

　　太子參

　　在中醫(yī)里主要起到益氣健脾、生津潤肺的作用，所以常用于治療脾虛導(dǎo)致的乏力、食欲不振;生病后出現(xiàn)的體虛、陰虛、自汗盜汗、干咳、口干舌燥等。

　　太子參味甘、微苦，性平、偏寒，能補(bǔ)氣又能養(yǎng)陰，而且藥力平和，不容易發(fā)生補(bǔ)過了現(xiàn)象，屬于清補(bǔ)的藥材。同時也有媒體報道稱，太子參對淋巴細(xì)胞還有刺激作用，可提高免疫力。

　　太子參雖好，但不知道如何食用，也是一種浪費(fèi)，下面我們推薦幾種利用太子參做得藥膳或藥膳茶。

　　1.太子參與浮小麥

　　采用太子參15g、浮小麥20g，一同煎水代茶飲。

　　功效：適合陰虛、大病初愈人群出現(xiàn)的自汗盜汗、口干等現(xiàn)象。

　　2.太子參陳皮茶

　　采用太子參15g、陳皮3g、紅棗適量。洗凈之后一同放進(jìn)砂鍋煎水，頻繁飲用。

　　功效：具有理氣和胃、改善食欲不振等作用。其中陳皮可開胃、暖胃和止吐。

　　3.黃芪太子參湯

　　太子參10g、黃芪15g、紅棗5-7個。一同煎水30分鐘，每天睡前或清晨飲用。

　　功效：具有補(bǔ)氣、潤肺、潤燥、健脾等作用。適經(jīng)常感冒、免疫力低下人群。

　　4.太子參燉雞

　　太子參8-10g，雞一只，好采用柴雞，這樣味道更鮮美。可采用生姜、蔥、料酒等配料。

　　一般燉雞時間不宜超過2小時，這樣不僅可以保留鮮味，還可以避免更多營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

　　功效：具有補(bǔ)虛作用，適合產(chǎn)后女性、體虛人群，兒童老人均可食用，尤其在冬季食用，既滿足了冬季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生原則，又可以提高免疫力，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，預(yù)防感冒。

　　5.太子參銀耳粥

　　采用太子參10g、干銀耳15g，冰糖適量。

　　將銀耳泡開后，與洗凈的太子參一同放入砂鍋中大火煮開，再小火慢煮，燉至銀耳熟爛，再根據(jù)口感進(jìn)入適量的冰糖即可。

　　功效：具有養(yǎng)陰潤燥、抗衰等作用，適合陰虛干咳、肺氣虛、氣短乏力、口干舌燥、心悸失眠等人群食用。

　　此外，太子參還適合與石斛、百合等煮粥食用，同樣具有提高免疫力、改善氣虛氣短的作用。

　　不過，太子參雖然副作用小，但是不適合腎炎、胃炎等人群服用，如果有需要可咨詢醫(yī)生后再做決定。