但是萬(wàn)物都講究度，尤其是在孕期，飲食更應(yīng)適量為好。牛肉本身就易上火，孕婦更不宜多吃，一般一周一次好，食用時(shí)可搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。
牛肉絲炒芹菜
材料：牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。
做法
1、牛肉洗干凈，切成絲，放碗內(nèi)，加入精鹽、水淀粉、料酒拌勻。
2、芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段，用沸水燙，撈出，瀝干。
3、鍋內(nèi)放入油燒至六成熟，倒入牛肉絲滑透撈出，瀝油。
4、原鍋底油燒至七成熟，倒下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。
咖喱土豆牛肉
原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。
做法
1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成塊。
2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉下鍋于炒后，將土豆塊放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)懷孕是否能吃牛肉都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了懷孕吃牛肉的好處以及一些吃法，這些僅供大家參考。牛肉對(duì)身體有益，孕婦朋友可以適當(dāng)吃一些。
