要知道膽固醇高可以說是很常見的一種癥狀，現在出現這個情況的人一直在增加，身體有膽固醇高的情況，會給身體帶來很大的影響，這個時候要怎么辦呢?引起人們膽固醇高的原因有很多，大家要注意一下，膽固醇高的人吃什么好呢?
一、在平時大家需要保證熱量的均勻分配，要知道人體需要的熱量都是有規定的，大家一定不能吃的太多，也不能吃的太少，不管是哪一種情況，都是對我們的身體健康有影響的，所以大家在吃飯的時候要注意一下，晚餐不可以太過于豐富。
二、大家在主食方面應該要常吃一些谷類，要做好粗細搭配，粗糧中應該要多吃玉米、莜面、燕麥等食物，平時大家也應該要保證碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。雖然我們的大米和面粉是比較好吃的，但是多吃些谷類對身體比較好。
三、人們在吃飯的時候，需要經常吃一些豆類食品，這樣做能夠很好的提高蛋白質的利用率。大家應該要保證每日對豆干的攝入在30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些物質都是我們身體需要的蛋白質，平時一定要多加注意一下。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高的原因
肝臟疾病
很多疾病會導致人體血液中膽固醇升高，常見的就是肝臟疾病，當肝臟出現問題的時候，膽固醇的酯化就會受到阻礙，繼而導致血液中總膽固醇上升，誘發多種疾病的出現。
肥胖人群
肥胖是導致膽固醇升高為常見的原因之一，而且在膽固醇偏高的患者中有80%的人是肥胖者。肥胖者人體內脂肪過多，所以其體內的甘油三酯比較高，血脂就好偏高，這也容易導致膽固醇上升，所以對于肥胖者來說，減肥是后的降低膽固醇的方法。
遺傳
據研究表明，膽固醇高和遺傳也是有一定的聯系的，所以膽固醇過高的患者朋友一定要多加注意，如果不積極治療，就很可能會將劣質的基因遺傳給下一代。
