6、韭菜

　　除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，包括多余的脂肪。

　　7、苦瓜

　　苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　8、黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　9、黃瓜

　　性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫撸刻焓滁S瓜100克，大有益處。

　　10、萵筍

　　糖和脂肪含量低，并含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　高血糖的癥狀

　　1.容易饑餓，多食

　　糖尿病患者未能充分利用的葡萄糖會隨著尿液排出體外，使體內(nèi)沒有足夠的熱量維持身體基本需求，容易產(chǎn)生饑餓感，表現(xiàn)為吃很多，但很快就餓了，特別是不愛吃甜食的人突然吃很多甜食，要引起重視。

　　2.容易口渴，多尿

　　機體為了減輕高血糖癥狀，會通過尿液排出多余的糖，使排尿次數(shù)增加。尿量增多使機體過分失水，造成體內(nèi)細胞脫水，血漿滲透壓升高，進而刺激中樞引起口渴癥狀。所以糖尿病早期會有頻繁的口渴、多尿癥狀。

　　3.體重減輕，容易疲乏

　　因為不能充分利用葡萄糖，便要加速消耗體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)來保證能量充足，使體重驟然下降。也正是因為葡萄糖利用不充分，機體能量不足容易引起乏力、精神萎靡。

　　4.視力下降

　　高血糖影響晶體滲透壓，改變晶體的屈光度，引發(fā)視力障礙、視網(wǎng)膜出血癥狀，表現(xiàn)為眼睛易疲勞，視力急劇下降，有些患者還會有眼睛黑蒙、近視、視物模糊等表現(xiàn)。

　　5.皮膚病

　　血糖過高會影響血流，損傷神經(jīng)，使下肢或足部潰瘍難以愈合，或者外陰感染久治不愈，如果這些癥狀反復(fù)發(fā)作，需要引起重視。

　　結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了高血糖的危害我們，現(xiàn)在對高血糖應(yīng)該有了一些了解，如果出現(xiàn)了血糖過高的情況，應(yīng)該要及時進行治療，尤其應(yīng)該在飲食方面多注意，平時控制好自己的體重和血糖，盡量減少血糖升高的情況。