糖尿病人的飲食原則
糖尿病人的飲食一直是患者和家屬所關注的問題，而總體來說要少吃可能導致血糖快速升高，以及含糖量高或容易轉變為葡萄糖的食物。如富含脂肪、淀粉、糖等食物，它們都容易轉變為葡萄糖，導致血糖升高。而總體原則可以分為以下幾方面。
1.多吃三種類型食物
粗糧一類的食物
粗糧食物的特點就是富含膳食纖維、B族維生素和多種微量元素，這些食物一方面可以延緩血糖升高，另一方面可以促進脂肪和碳水化合物的代謝。
富含植物蛋白的食物
蛋白質是生命的基礎物質，即使患上糖尿病也需要補充蛋白質。豆類或豆制品中的植物蛋白可以補充人體所需，另外豆制品中還含有不飽和脂肪酸，可以改善糖尿病帶來的高膽固醇問題。
降血糖蔬菜
一些蔬菜其熱量低、含糖量低、富含膳食纖維，這樣一方面可以延遲飽腹感，另一方面控制血糖的升高。
2.少吃三種類型食物
不吃各種甜食
市面上大部分甜食都含有各種糖，如蜜餞、罐頭、果醬、汽水、冰淇淋、面包等，容易導致血糖升高。
少吃含膽固醇食物
一些食物如動物肝臟、大腦、腰、肥肉和黃油等，這些食物中的膽固醇容易加速糖尿病并發癥的出現，導致高血脂和動脈硬化。
不飲酒
酒精容易使血糖發生改變，遮蓋高血糖現象，甚至空腹飲酒還會出現低血糖，這樣對糖尿病的康復不利。
可協助降血糖的食物
在遵守高血糖飲食原則時，我們還可以選擇食用一些具有降糖作用的保健食物。
1.含硒食物
硒元素是人體必不可少的微量元素，適當的補充一方面可以改內分泌細胞的代謝功能，預防糖尿病及并發癥。另一方面，硒元素是構成酶活性的成分，可以促進糖分代謝，降低血糖和尿糖，還可以與胰島素產生協同作用。
一般含硒的食物有大蒜、蘑菇、麥芽、蘆筍等。
2.苦蕎麥
苦蕎麥屬于一種谷物，又稱為五谷之王，具有降三高的作用，其中富含的蘆丁也就是維生素P，可以有效的按降低血糖和尿糖。
結語：全世界糖尿病患者達3.8億，而中國患者占了1/3，糖尿病的危害主要表現在它的并發癥上，導致人體出現腎病、視力下降、心腦血管疾病、神經性病變等。所以糖尿病的日常飲食非常重要，希望通過這里的了解，對你的病情有所幫助。
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