人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。
人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
快脂質代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。
降血糖作用：人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。
增強機體的免疫功能：人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。經過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。
提高對有害刺激的抵御能力，可增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。
1、體質正常的孕婦是不能吃人參的。人參作為大補之物,會使孕婦氣盛陰耗。
2、人參藥性偏溫,若久服或用量過大,會造成氣盛陰耗、陰虛火旺,擾動胎兒,導致出血,嚴重時會危及胎兒的生命。對孕婦本身來說,雖然人參毒性很小,但用量過大也會造成神經系統、心血管系統、消化系統的損害;長期服用還可出現失眠、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。
3、如果體質虛弱的準媽媽,出現少量陰道出血、腰酸或下腹隱痛,有流產可能時,可以人參補氣固攝中藥,往往可收到很好的安胎效果;或當妊娠嘔吐厲害、準媽媽身體虛弱時,可以人參配合健脾胃藥物調理。
4、在妊娠早期,體弱的準媽媽可以適當地進補一些人參,能提高自身免疫力并增進食欲。
5、懷孕后期的準媽媽一般體質偏熱,此時如果濫服人參,有可能加重妊娠不適癥狀,出現興奮激動、煩躁失眠、咽喉干痛、血壓升高等不良反應,醫學上稱為“人參濫用綜合癥”,有流產和死胎的危險。
6、妊娠后期部分準媽媽會出現高血壓、蛋白尿和水腫(妊娠高血壓疾病),此時服用人參,有可能升高血壓,不利于消除水腫。一般懷孕5個月后不建議吃人參,以防后期生產困難。
7、由于人參的“抗凝”作用,臨產及分娩時不提倡服人參,以避免導致和增加產后出血。
結語：吃人參果身體有很多的好處，人參里面的營養豐富，是一種很好的補品，能夠滋補體虛的人，上文詳細的講訴了新鮮人參怎么吃，人參的功效與作用以及孕婦可以吃人參嗎，希望大家能夠注意。
