減肥瘦身是許多肥胖人群經常掛在嘴邊的話，但是往往嘗試了許多方法之后還是沒有達到想要的效果。那么冬季吃什么減肥呢?接下來就讓我們一起隨著飲食養生匯欄目常翠青專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬季吃什么減肥

　　娃娃菜

　　想要減肥的人群日常生活中應該多吃一些蔬菜，對于減肥有著非常不錯的效果，可以經常吃娃娃菜。

　　冬季常吃娃娃菜，可增加飽腹感，并能調節身體代謝，幫助排除下半身水腫，消除下半身肥胖。

　　柿子

　　柿子富含膳食纖維，中醫認為柿子可以潤肺生津、解酒降壓，所以對于體內干燥上火的人，每天吃一個柿子，可以幫助潤腸通便。而對于脾虛引起的腹瀉，吃點柿子還有收斂止瀉的作用。此外，柿子中還含有豐富的胡蘿卜素和維生素。

　　黑豆

　　黑豆含有豐富的營養價值我們日常生活中可以經常食用，不僅對我們的腎臟非常有利，還能有效減肥。

　　黑豆可有效減慢脂肪代謝的速度，可有效減少身體對各種脂肪酸與膽固醇的吸收，有效降低體重。

　　玉米

　　玉米中所含的鎂元素，可增加腸壁蠕動，幫助體內垃圾廢物的排出，而且玉米的飽腹感很強，可防止冬季攝入過多的食物。

　　南瓜

　　南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用，另外南瓜含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。

　　蘿卜

　　蘿卜非常適合冬季來食用，不僅能夠有效提高我們人體的抵抗力，使我們能夠少生病，還能幫助我們減肥瘦身。

　　蘿卜有助消化的作用，冬季食用蘿卜可提高腸胃蠕動的速度，潤腸通便，有效將腸內毒素排出體外，減少毒素的堆積。

　　甘藍菜

　　包心菜、卷心菜、洋白菜都屬甘藍的一種，甘藍富含膳食纖維，能促進潤腸通便，減體脂。還富含維生素u含量較高，能修復胃黏膜，天涼時可多吃一些。

　　除了炒等烹飪方式，將甘藍榨汁飲用也是很好的方法，吸收也更為充分，配上蜂蜜食用，還有很好的防燥作用。

　　土豆

　　冬季吃土豆可減肥，土豆所含的淀粉很少，而且還含有能令人有飽腹感的柔軟膳食纖維，即使代替主食，也不會讓人肥胖，而且減肥效果很好。

　　蘋果

　　蘋果是四季皆宜的減肥水果之王。蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。

　　本期嘉賓介紹

　　常翠青

　　女，1964年7月24日出生，漢族，河南人，博士，副研，北京大學第三醫院營養生化研究室主任。

　　2000年至今擔任中國營養學會常委理事;2004年至今任《World Review of Nutrition and Dietetics》顧問委員;2007年至今任《營養學報》編委。主要研究方向是運動、營養與慢性病;1993年至1996年，在哈爾濱醫科大學營養與食品衛生學專業博士畢業;1996年至1998年，在北京醫科大學第三醫院運動醫學研究所做博士后;1999年至2000年，在香港中文大學運動科學和體育研究中心任助研;1999年至今，在北京大學第三醫院運動醫學研究所任副研究員;2002年至今，在北京大學第三醫院運動醫學研究所運動營養生化研究室任主任;2002年擔任碩士研究生導師，已培養博士生1名，碩士生2名。

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