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花生油的營養價值 花生油有何營養功效(6)

  花生油的功效

  1、中國預防醫學科學院經研究證實,花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。

  雖然補鋅的途徑很多,但油脂是人們日常必需的補充物,所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。

  2、花生油中還含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。

  花生油還具有健脾潤肺,解積食、驅臟蟲的功效。

  3、營養專家還在花生油中發理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分。

  白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,實驗證明,這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑,也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。

  4、花生油是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

  5、花生油具有花生的香味,是中國人日常生活中的——種主要食用油。

  花生油可提供給人體大量營養,而且能增加食品的美味,是構成人體內多種組織成分的重要原料。

  花生油的保質期

  小包裝的花生油的保質期一般為12-18個月。

  購買時, 應注意外包裝上的生產日期和保質期并盡可能在保質期內食用。

  后提醒下過期的花生油是無論如何也不能多吃的,再者日常一次性不要買太多的油,這樣就可以保證不吃到過期的花生油了,在購買的時候好買那種保健期還很長的花生油,這樣更有利于身體的健康。

吃花生油的好處 花生油 花生油的營養價值 
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