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豆漿的好處 怪不得豆漿是一種國民飲品(2)

  2.花生核桃豆漿:花生10克、核桃10克、黃豆30克,這款豆漿有健腦益智、防衰老、提神的作用,適合兒童食用。

  3.黑芝麻黑豆豆漿:芝麻10克、黑豆40克,這款豆漿有清熱解毒、補血養顏的作用,特別適合愛美的人士食用。

薏米15克、紅豆15克、黃豆20克

  4.薏米紅豆豆漿:薏米15克、紅豆15克、黃豆20克,這款豆漿有祛濕排毒、增強脾的作用。

  5.原味豆漿:黃豆50克,多喝豆漿可以強身健體、減緩衰老,益處多多,下面為大家講解正確煮豆漿的方法,以原味豆漿為例子。

  豆漿的禁忌

  1、忌喝超量

  一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等癥狀。

  2、忌沖紅糖

  紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養成分。

  3、忌空腹喝

  空腹喝豆漿時,豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉

  4、忌與雞蛋同食

  早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

  5、忌喝未煮熟的豆漿

  沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并引起中毒癥狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

  結語:上文已經為大家介紹了豆漿的好處,我們現在對豆漿應該有了一些了解,喜歡飲用豆漿的朋友在生活中可以多喝一點,它不但能為身體提供多種營養物質,味道也是非常不錯的,在喝豆漿的時候要知道它的禁忌。

豆漿的做法 豆漿的好處 豆漿的禁忌 
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