咖啡本身散發(fā)濃郁的香氣，很多人都不能抵擋它的美味，大家都知道咖啡能提神，它的具體功效有什么呢?咖啡的做法有很多，每一種味道都不錯(cuò)，一些人不適合喝咖啡，它的禁忌有哪些?
1、在咖啡中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是咖啡里面有煙堿酸，也有維他命B，經(jīng)過(guò)烘焙后的咖啡，含有這些物質(zhì)會(huì)更高，咖啡中也存在游離脂肪酸、咖啡因等等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)身體也有好處。
2、要知道咖啡對(duì)皮膚有好處?？Х戎写嬖谝恍┤梭w缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體的代謝，起到活絡(luò)消化器官的作用，這樣對(duì)于促進(jìn)排便有很好的效果，有便秘的人可以經(jīng)常喝咖啡。
3、咖啡有解酒的功能。生活中大家喝了很多酒后，可以適當(dāng)?shù)娘嬘每Х?，咖啡中的物質(zhì)，能將因?yàn)榫凭D(zhuǎn)化來(lái)的乙醛快速氧化，并且將其分解稱(chēng)為水分和二氧化碳然后排出體外。
4、咖啡能夠消除疲勞。大部分人都知道其實(shí)咖啡是具有消除疲勞的功效的，所以在平常的時(shí)候要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的幾率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線(xiàn)傷害。放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示能夠應(yīng)用到人類(lèi)。
7、咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
咖啡的做法
意式咖啡
用料：咖啡粉6、7克，純凈水適量
做法：把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機(jī)的過(guò)濾器內(nèi)，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，抽取約30ML一杯的濃縮咖啡。
拿鐵咖啡
用料：鮮牛奶，咖啡粉，白砂糖
做法：咖啡用開(kāi)水沖好倒入咖啡壺，牛奶放到奶鍋里加熱到沸騰，倒入比較高的被子里，把打奶泡器放入熱牛奶里開(kāi)始打泡，持續(xù)一分鐘左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可
奶油咖啡
用料：咖啡，濾紙，肉桂粉，檸檬，淡奶油，藍(lán)莓醬
