做法
1、將泡發好的黃豆和米一起清洗干凈,放入豆漿機中,倒入不低于低刻度的水,啟動五谷豆漿鍵;
2、磨好的豆漿過濾掉豆渣,調入適量白糖趁熱攪勻即可。
芝麻黑豆漿
材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克
做法
1、黑豆洗凈后浸泡4個小時;花生米洗凈后浸泡1-2個小時;黑芝麻洗凈待用。
2、將泡好的材料放入豆漿機中,倒入清水,啟動豆漿程序煮成黑豆漿即可。
香蕉豆漿
材料:香蕉一根,黃豆300克
1、黃豆提前一個晚上用清水浸泡,第二天換水放入豆漿機攪拌,煮熟,成豆漿,但不要加糖,稍微晾涼。
2、香蕉去皮,放入杯子中,用勺子壓成糊狀。
3、往有香蕉的杯子中加入稍涼的豆漿,攪拌均勻后直到香蕉和豆漿融合之后就可以喝了。
1、忌在豆漿里打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的。因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,就大大降低了人體對營養的吸收。
2、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味道甜香,但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,大大破壞了其營養成分。
3、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并對胃腸道產生刺激,引起中毒癥狀。
結語:上文已經為大家介紹了豆漿的好處,我們現在對豆漿應該有了一些了解,喜歡喝豆漿的朋友在平時可以適當的飲用,它不但能夠為身體補充需要的營養物質,也能夠預防多種不適的癥狀出現,大家在喝豆漿的應該要知道它的禁忌。