海帶是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃海帶能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以預防甲狀腺腫大，還能夠幫助人們減肥。海帶的做法有很多，可以炒著吃，還可以辦成涼菜，我們知道吃海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.海帶有助于預防甲狀腺腫大
海帶是一種很有營養的食物，它當中含有豐富的碘，要知道碘這種元素是甲狀腺合成的主要物質，如果說我們發現自己身體中有缺少碘的情況，那么就會患甲狀腺機能減退癥，這個也就是人們說是的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者比較好的食物。
2.海帶有助于對抗輻射
常吃海帶對人體是比較好的，主要是因為海帶中的營養物質豐富，它含有豐富的海帶多糖，這個物質到了我們的身體中，能夠有效的抑制免疫細胞的死亡，能夠幫助人體對抗輻射。所以在平時對于經常使用電子設備的人，可以常吃海帶。
3.海帶有助于瘦身減肥
很多人應該不知道，海帶能夠幫助人們減肥，主要是因為它含有的脂肪量低，并且熱量也低，在海帶中含有大量的碘，碘這種物質能夠有效的促使甲狀腺機能的提升，對于消耗熱量與加快新陳代謝等也有很好的幫助，所以食用海帶有助于減重并且控制體重。
4.海帶有助于去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多余水分，幫助去除水腫。
5.海帶有助于預防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。
6.海帶有助于降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
海帶的做法
1.海帶絲臘味蒸帶魚
原料：冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
做法
1.帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻;
2.料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲;將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好;將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上;蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。
