3、魷魚須是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
4、三高人群不適合吃魷魚。因為魷魚有很高的熱量和膽固醇，所以不適合三高人群食用。
5、對海鮮過敏的人群少吃，因為魷魚也是海鮮的其中一種。
6、正常人要注意吃的量，好每次吃30到50克，適量的吃魷魚絲，有效預防血管硬化、膽結石的形成。
1、新鮮的魷魚用大火爆炒好吃，若是需要準備魷魚，500克，青椒，一個姜絲和蒜末各適量，再準備適量的洋蔥末和料酒以及食用油、食用鹽。
2、把準備好的新鮮魷魚處理干凈，魷魚須切成段狀，它的身子要打開刀花以后切成塊。在鍋中加清水燒開，把切好的魷魚放到沸水中焯三分鐘，取出以后離掉水分。
3、炒鍋中放食用油，加熱以后放入姜絲，蒜末和洋蔥末，用大火炒出香氣，再把處理好的魷魚放到鍋中，用大火快速爆炒，然后加入少量生抽和食用鹽調味，炒勻以后直接出鍋就可以。
結語：魷魚的肉質非常鮮嫩，做出來的食物非常好吃，而且它的營養非常豐富，吃它對我們有很多的好處，所以深受大家的喜愛，但是要注意魷魚是海鮮，以上的這些人群是不能吃魷魚的，生活中要特別注意。
