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紅燒帶魚的做法 吃帶魚可以澤膚養發(2)

  帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。

  帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

  帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

  經常食用帶魚,具有補益五臟的功效。

  帶魚的功效與作用

  補脾益氣。帶魚味甘,性微溫,能補脾益氣。可用于營養不良、毛發枯黃、食欲不振、惡心、體倦等癥,將帶魚蒸熟或煎熟食用可改善由脾虛氣弱引起的上述癥狀。還可益血補虛。可用于病后體虛,外傷出血,產后乳汁不足等癥。

  潤膚養發。 帶魚表面有一層銀鱗,是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱為“銀脂”,是營養價值較高且無腥味的優質脂肪。里面含有的不飽和脂肪酸和卵磷脂可以增強皮膚表面細胞的活力,使皮膚細嫩、柔潤,使頭發烏黑亮麗,所以適當食用帶魚可以有潤膚養發的功效。

  預防心血管疾病。帶魚中豐富的鎂元素可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

  預防癌癥。 帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,并且對于預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。從帶魚鱗中提取研制的6-硫代鳥嘌呤,用于治療急性白血病,有效率頗高。同其他抗癌藥物配伍,可治療胃癌、淋巴腫瘤等。

  提高智力。帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對于腦部發育,提高智力有很好的幫助。孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發育。

  結語:通過以上介紹,大家是否對帶魚有了更多的了解了呢?帶魚具有補脾益氣、潤膚養發、預防癌癥、提高智力等功效。所以經常吃帶魚對身體是有好處的,以上小編的還介紹了紅燒帶魚的做法,如果感興趣的朋友可以嘗試一下哦。

帶魚的功效與作用 帶魚的營養價值 紅燒帶魚的做法 
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