生蠔，一直被男人看做是補(bǔ)腎、壯陽的食物。所以，生蠔是海鮮餐廳中不可少的品種。但是生蠔對男人具體有哪些作用呢?真的如傳說的那般神奇嗎?

　　生蠔是什么

　　生蠔，又稱為牡蠣、海蠣子，屬于海中的一種貝殼，既可以食用，又可以制作成為油脂入藥、當(dāng)做化妝品。

　　為什么男人偏愛生蠔

　　這源自于兩方面，第一、從中醫(yī)角度看，《本草綱目》中記載“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞?！?/p>

　　第二、從營養(yǎng)成分來看，生蠔中富含鋅元素，而鋅元素大量存在于男性的睪丸中，參與精子的產(chǎn)生、成熟等過程。如果男性缺乏鋅元素，那么不育率會(huì)提高。而如果青少年缺乏鋅，可能影響第二性征發(fā)育。鋅元素又被稱為“夫妻和諧素”。

　　所以，生蠔才會(huì)備受男人追捧，認(rèn)為有補(bǔ)腎、壯陽、提高生殖能力的作用。

　　但是，生蠔只是一種食物，一種富有營養(yǎng)的食物，僅僅靠它治療一些生殖方面的疾病，是不可能的。

　　生蠔的食用價(jià)值

　　補(bǔ)充多種礦物質(zhì)

　　生蠔中富含礦物質(zhì)鈣、錳、鋅、鎂、鉀等，具有改善骨質(zhì)疏松、壯骨、提高免疫力等作用。

　　補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　生蠔屬于高蛋白食物，富含多大18種氨基酸，可以彌補(bǔ)人體蛋白質(zhì)缺乏，以及改善免疫力。正因?yàn)槠渲懈缓鞍踪|(zhì)，所以生蠔也有“海底牛奶”的美稱。

　　健腦作用

　　生蠔作為海產(chǎn)品，其中富含?；撬?、DHA等智力發(fā)育所需的營養(yǎng)元素，對腦力工作者和兒童非常有益。

　　美容作用

　　牡蠣被認(rèn)為具有緩解皮膚干燥，促進(jìn)皮膚代謝和美白的作用.

　　生蠔食用注意事項(xiàng)

　　雖然牡蠣被認(rèn)為屬于高營養(yǎng)食物，但因?yàn)轱嬍撤绞降牟煌?，也?huì)給身體帶來危害。

　　1、避免生吃。牡蠣屬于貝殼類食物，在生長過程中容易受到水質(zhì)、重金屬和寄生蟲污染，在海鮮中，貝殼類食物屬于重污染的食物之一。所以并不建議生吃。

　　2、易過敏人群避免食用，因?yàn)槟迪爩儆诤．a(chǎn)品，存在異性蛋白。易過敏、皮膚敏感期間、哮喘人群都不建議食用。

　　3、避免食用死亡的生蠔。因?yàn)楹ｕr體內(nèi)的蛋白質(zhì)，在動(dòng)物死亡后會(huì)快速被細(xì)菌分解，產(chǎn)生異味以及有毒物質(zhì)。

　　4、食用之前，需要徹底清洗牡蠣外殼，因?yàn)槎喾N微生物和海藻類，容易寄生在外殼上

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