鲅魚不僅富含很多的礦物質和各種的維生素，蛋白質，它還具有跟好的食療功能，不僅具有提神養氣還具有美容防衰老的功能。
常吃鲅魚對貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等病癥有一定的輔助食療效果。此外，中醫認為鲅魚有補養肺氣、止咳平喘功效，對身體虛弱、慢性咳喘有一定的食療作用。
4、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇的含量，防治心血管疾病，有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑，能夠起到延防衰老，淡化色斑，美容養顏的作用。
5、多寶魚
多寶魚的食用價值很高。不僅骨刺少，口感爽滑甘美，而且具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效。歐洲人喜將多寶魚做成“魚排”，我國尤其粵港等地則以鮮食的清蒸為主。
6、白魚
太湖白魚是遠近聞名的“太湖三白”之一，其肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類，為魚中上品，鮮食或腌食都十分可口。蘇州人吃魚，既重方法又重時令。
在烹調方法上有蒸、燒、爆、熏等，在時令上有“三月甲魚四月鰣、五月白魚六月鳊”的說法。所以現在正是品嘗太湖白魚的佳時節。
7、鮸魚
俗稱米魚，肉質略粗糙，體色發暗，但其魚鰾卻是珍品，是一種高蛋白滋補品，還有一定藥用價值，能增強腦力和神經系統功能，促進生長發育、提高免疫力、促進胃腸消化吸收等。
如今魚有養殖，也有野生，農歷五月是魚好的品嘗時節。
