甲魚的作用
滋陰益氣方：用于腫瘤、結(jié)核等慢性疾患所致或放化療引起的氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝疲軟、手足心熱、白細胞下降等。甲魚一只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克洗凈紗布包扎，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。
補血養(yǎng)陰方
用于慢性病貧血、免疫功能下降、口干咽燥、消瘦乏力等。甲魚一只約500克，黨參50克與甲魚共煮至肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。
養(yǎng)陰止汗方
用于陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱。浮小麥100克，生黃芪50克，泡6小時后紗布包嚴，甲魚一只去頭及內(nèi)臟，切塊后與中藥共煮至肉爛，去中藥加鹽及味精，吃肉喝湯。調(diào)料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發(fā)散之品。
涼血止血方
用于血熱妄行、血色鮮紅、咯血及消化道出血等。鮮藕約500克切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克與鮮藕共煮約半小時撈出，加入甲魚一只，文火慢煮，至肉爛，加鹽適量，吃肉喝湯。
功效
具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用。可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。也可降低血膽固醇，對高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。
禁忌人群
肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者忌食;失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉忌食;腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。
甲魚是餐桌上的大補之品，它和烏龜不同性情兇猛，常在其認為會受到危險時就主動攻擊其他動物。
