豬肉是日常不可缺少的食材，買豬肉時，人們一般通過外觀、味道，判斷它們是好還是壞，但是對于肉的質量，大家可能了解并不是很多。購買地點為正規的超市，大部分人都下意識認為不會買到作假的東西，卻不知，有些肉相關的食品可能是由臭豬肉經過處理、加工后，繼續拿出來賣的，這種肉或許一眼很難辨認出來，甚至普通人吃了還覺得很香。
臭掉的豬肉，多洗幾遍再拿出來接著賣?
這種情況其實真的會有，如果肉放時間長了，或者隔夜肉一直沒有人買，聞起來有點臭，摸起來黏黏的，在不是特別臭的情況下，多洗幾遍可能就聞不到異味了。有些商家會打折后售賣，而消費者看到這么便宜，便會忽略肉的質量而購買。
如果是再差一點的豬肉，商家可能會被做成肉餡去買!
通過外觀看不出來，但販賣價格過低的豬肉餡，好不要買，因為極有可能是由質量差的豬肉或者反復洗完后的臭豬肉絞榨而成，并不適合買回家去炸肉圓、包餃子或者抄手食用。
若是將臭掉的豬肉絞成肉餡灌腸，更是一眼看不出來!
