3、栗子：栗子和鴨肉相克，兩者不能一起吃，它們中含有的一些微量元素，會發生化學反應，產生對人體有毒的物質，引發明顯的中毒反應。
4、兔肉：兔肉與鴨肉也相克，它們都是寒性食材，根本不能一起吃，不然會讓大量寒毒積存在體內，引發身體不適，還會讓腹瀉或者腹痛高發。
5、雞蛋：雞蛋與鴨肉相克，因為鴨肉性質寒涼，而雞蛋中則含有豐富的蛋白質，它們一起吃會損傷人體的元氣，會讓人們出現中氣不足和身體虛弱等不良癥狀。
6、大蒜：大蒜與鴨肉相克，兩者根本不能一起吃，因為大蒜中的一些營養成分與鴨肉中的營養相遇以后會生成一些毒性物質，讓人們出現食物中毒，嚴重時還能危及生命。
1、生姜炒鴨肉
做法簡單，而且口感特別好，在制作的時候需要準備鴨子半只鮮姜一大塊，食用鹽、料酒和食用油各適量準備一些。
把準備好的生姜洗凈以后切成片狀，切好以后用清水再洗一下，這樣可以避免他未到過了，再把準備好的鴨肉洗凈，然后切成小塊兒，加入料酒腌制一小時。
在鴨肉腌好以后，把里面的料酒去掉，然后再用廚房紙把鴨塊兒上的，水和料酒全部吸干。在鍋中多放一些食用油，加熱到七成熱時，放入切好的鴨肉，快速翻炒。
等一下肉的表面變干以后，并微微發黃時，再把準備好的姜片放到鍋中，一起炒制，炒到姜片變干以后，把鍋中多余的油倒出，再加入少量料酒和食用鹽一起燜煮15分鐘，燜好以后直接出鍋就可以。
2、土豆燜鴨
材料：鴨腿兩個，土豆2個，姜，蔥，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，鹽
1、鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、姜切片、蔥塊斷。
2、熱鍋放少許油，油熱后倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、姜片、八角和桂皮炒勻。
3、再加入老抽、生抽，翻炒均勻上色。加入清水，一次加夠，清水要沒過鴨肉，大火煮開后轉中小火燜10來分鐘。
結語：鴨肉的味道很好，簡單的炒一下就很好吃，另外酸蘿卜老鴨湯也是非常美味的，如果感興趣的話可以嘗試著自己做做看哦！鴨肉的營養豐富，而且好消化，所以適合在日常經常吃，想要補腎以及滋補身體，常吃鴨肉沒錯！
