3、栗子
栗子和鴨肉相克，兩者不能一起吃，它們中含有的一些微量元素，會發生化學反應，產生對人體有毒的物質，引發明顯的中毒反應。
4、兔肉
兔肉與鴨肉也相克，它們都是寒性食材，根本不能一起吃，不然會讓大量寒毒積存在體內，引發身體不適，還會讓腹瀉或者腹痛高發。
5、雞蛋
雞蛋與鴨肉相克，因為鴨肉性質寒涼，而雞蛋中則含有豐富的蛋白質，它們一起吃會損傷人體的元氣，會讓人們出現中氣不足和身體虛弱等不良癥狀。
6、大蒜
大蒜與鴨肉相克，兩者根本不能一起吃，因為大蒜中的一些營養成分與鴨肉中的營養相遇以后會生成一些毒性物質，讓人們出現食物中毒，嚴重時還能危及生命。
土豆燜鴨
材料：鴨腿兩個，土豆2個，姜，蔥，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，鹽
做法
1、鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、姜切片、蔥塊斷。
2、熱鍋放少許油，油熱后倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、姜片、八角和桂皮炒勻。
3、再加入老抽、生抽，翻炒均勻上色。加入清水，一次加夠，清水要沒過鴨肉，大火煮開后轉中小火燜10來分鐘。
啤酒鴨
材料：凈水鴨1000克，姜15克，干辣椒5個，單晶冰糖4-5塊，老抽15毫升，鹽(隨意)，啤酒600毫升。
做法
1、鴨子洗凈剁成塊(大小隨意)，姜整塊拍碎。鍋中水燒開，放鴨塊煮3分鐘去血水。
2、撈出過冷水后瀝干待用。
3、鐵鍋中倒油加熱至七成，下鴨塊翻炒，不停在鍋中炒鴨塊，逼出鴨肉中的水分，看到鴨皮變緊，鴨塊相對縮小，把炒鴨塊轉移到高壓鍋里，鐵鍋不必洗。
4、下姜塊、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后蓋上高壓鍋蓋，轉大火燒。
5、等氣響后，轉中小火燒20分鐘，關火，等高壓鍋自然放氣。
6、開高壓鍋蓋，把熟鴨塊再移回到鐵鍋，倒老抽上色，放冰糖、鹽調味。開足大火蓋上鍋蓋收湯汁即可。
總結：吃鴨肉的好處有這么多，估計大家都沒想到吧!不過鴨肉相比別的肉來說，脂肪的含量是比較高的，很多的肥肉都藏在皮里面，想要吃的更加健康，那么就建議大家把皮盡量的給去掉，以免吃了之后自己的血壓、血脂等受到影響。
